贺兰山产区规模日益壮大之际,秦贺明策划沙龙活动提升团队凝聚力,却被邱一涵因过于奢侈而遭致批评,陈副厅长据此对其进行了斥责。邱一涵后悔万分,期望与秦贺明恢复关系,提议张博桡给出建议。张博桡认为邱一涵应主动承担责任,发表声明解释沙龙活动的真实意图,以解答外界疑虑,缓解秦贺明压力。邱一涵采纳建议,让张博桡代写声明,重点强调爱德堡因内部装修问题暂时退出沙龙,装修完毕后将继续无偿赞助葡萄酒产区活动。石茗山解决内部问题后,即将辞去酒庄工作,欧阳易星明白这是为他和齐路腾位置。离别之日,欧阳易星、齐路、高玉洁前来送行,石茗山承诺将寻找新土地,重新开发。不久,闽商胡建民等人被吸引至贺兰山,秦贺明带领他们参观产区规划,胡建民立即提出在此开垦种植葡萄。魏学成受此启发,决定扩大经营规模。邱一涵计划再扩种5000亩葡萄园,预计未来宁夏葡萄市场将更加火爆,因此提前做好准备。邱国栋支持女儿决定,邱一涵却有私心。邱国栋打算将多余的葡萄园供应给他处酒庄,但邱一涵另有所图。齐路欲雇佣外援,却遭欧阳易星反对,齐路不愿向高玉洁低头。莱诺向吕小樱示爱,吕小樱请汪叔假扮男友,莱诺失望离去。胡建民在各酒庄葡萄园考察,通过张东阳夫妇了解当地葡萄品种特性。陈副厅长发现胡建民与普通投机者不同,有实力、有想法、有情怀,正是产区急需引入的优秀投资者。齐路偶遇胡建民,一眼认出。秦贺明亲自拜访邱一涵,希望下期沙龙仍在爱德堡举行,并将此地设为永久举办地点,邱一涵欣喜若狂。座谈会上,胡建民直指当地“种植品种少、销售渠道单一”问题,引发众人深思。欧阳易星分享自身庄主经验,秦贺明告知众人将参加“澳洲葡萄酒品鉴大赛”,带产区优质葡萄酒走向世界。此消息传遍贺兰山东麓产区,酒庄皆为之振奋,欧阳易星、齐路意识到只有赢得国际奖项,才能赢得村民们的尊重。最后,欧阳易星宣布澳洲比赛用酒由齐路全权负责,高玉洁不满离去,众人纷纷找借口逃避。酒庄仅剩欧阳易星、齐路两人,困难重重。邱一涵趁机联络高玉洁,劝其加入爱德堡酒庄,但高玉洁坚决拒绝,不愿离开石茗山苦心经营的地方。易星妈回家得知此事,与女儿、齐路商讨对策,三人共同劝说村民回归酒庄,但未果,村民们并不相信齐路能在比赛中获胜。